台灣成人糖尿病前期的盛行率相當高。根據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查顯示，18歲以上成人中有25%處於糖尿病前期，也就是每4人中就有1人面臨糖尿病高風險。

引起糖尿病前期的風險因素包括：

　　•  年齡

　　•  家族遺傳史

　　•  近親患有糖尿病

　　•  肥胖

　　•  妊娠糖尿病史

　　•  代謝症候群

　　•  高血脂症

　　•  高血壓

　　•  壓力、久坐不動、缺乏運動

　　•  抽菸與過度飲酒。

糖尿病前期的飲食及生活建議

1.避免攝取高GI（升糖指數）食物，以減少血糖劇烈波動：

　　•  高GI食物：白米飯、白吐司、蛋糕、西瓜、荔枝、龍眼。

　　•  低GI食物：糙米、紫米、燕麥、全麥麵包、義大利麵、芒果、奇異果、蘋果、梨子。

2.攝取澱粉也需適量: 養成正確的澱粉計算，一份主食=1/4碗飯(70卡)=1/2碗冬粉=20條義大利麵(煮熟約半碗標準碗)

每份食物含醣類15公克，一天能吃6份。糖尿病前期患者，建議每日澱粉攝取不能過量。

3.適量堅果: 每日一湯匙即可，分三餐的話就是每次一茶匙，或大拇指第一指節的份量。

4.每日攝取足量的纖維：綠色蔬菜，外食族可多選生菜沙拉、燙青菜。

5.適度攝取水果：建議一天攝取量為兩個拳頭大小的水果，避免果汁和甜點攝取過量。

6.餐後運動：飯後散步有助穩定血糖，尤其晚餐後的運動效果更顯著。

7.規律運動：每周至少運動150分鐘以上或每天走8000-1萬步為運動目標，建議中等強度運動，例如:快走、跳舞、球類運動、騎腳踏車。

8.體重過重、肥胖患者須減重:：體重減輕1公斤，進展為糖尿病的風險可降低16%

9. 減輕壓力：壓力會造成可體松(壓力賀爾蒙)上升，容易引起空腹血糖升高。

以上建議能有效幫助降低糖尿病風險及控制血糖波動。

要「逆轉」糖尿病前期的不二法門，就從生活飲食習慣改變開始吧！